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江山多娇人多情,伴我童心永不泯

心似浮云常自在,意如流水任东西

 
 
 

日志

 
 

1112 荷韵 * 视频: 震撼!迪拜音乐喷泉!  

2013-07-04 20:06:05|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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   在荷花盛开的季节,泛舟品茶,赏花听曲,怎一个惬意了得。。。
 
     走进荷花飘香的季节  ........寻一片荷塘 觅一份精致。。。
 
 
  盛夏  紫罗兰钻进荷塘  独享清凉。。。。
 
 

 2013年07月05日 - 紫罗兰 - 江山多娇人多情,伴我童心永不泯

 

 这几天心里颇不宁静。总想起植物园“兰室”里的荷塘。。。。
 
   在这炎热的盛夏里,总该另有一番样子吧……。那荷塘四周,长着许多树,蓊蓊郁郁的。路的一旁,是些杨柳,和一些不知道名字的树。 

 

   我想去那荷塘,寻找荷塘的叶和花,还有那淡淡的荷香。。
 

2013年07月04日 - 紫罗兰 - 江山多娇人多情,伴我童心永不泯
 
 
寻一片荷塘 觅一份精致 - 紫罗兰 - 江山多娇人多情,伴我童心永不泯
 
 
 
 
 和煦的风,裁一抹轻盈的云裳,挂在天上,一池碧水,微皱容颜,荡起一阵涟漪。悠然地信步在荷花溏边,一股幽香随风袭来,衣裙轻舞,思绪绻。。。

 

 2013年07月05日 - 紫罗兰 - 江山多娇人多情,伴我童心永不泯
 
 
  植物园的荷花比桂林公园的荷花开的晚些,荷塘里的荷花还有很多蓓蕾,没有开。但那一阵微风飘过,缕缕清清的荷香直入心扉。。。。
 
    风在飘,云在游,鸟在飞,捻一瓣荷花,嗅一脉花香,是诗魂,是花魂,酣醉在荷花池边。。。。

 2013年07月05日 - 青松 - 青松的博客

 

 

    田田的荷叶,像一把把绿色的纸伞,在风中摇曳着它动人的舞姿,影影绰绰,风情万种。微风过处,馥郁的荷香夹杂着泥土的气息,在空气中弥漫着,那么近,却又那么远。。。。


     2013年07月04日 - 紫罗兰 - 江山多娇人多情,伴我童心永不泯

 

      荷叶田田,荷香袅袅,沉醉在这清幽的意境之中,心灵也飞出尘世之外,澄澈透明,纤尘不染。就让我们,沐浴在这一片绿色当中,抛却俗世的烦忧,尽享生活的美好吧。。。

 

2013年07月04日 - 紫罗兰 - 江山多娇人多情,伴我童心永不泯
 
 
寻一片荷塘 觅一份精致 - 紫罗兰 - 江山多娇人多情,伴我童心永不泯
 
 
 
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 2013年07月05日 - 青松 - 青松的博客

 

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夏日荷塘 - 紫罗兰 - 江山多娇人多情,伴我童心永不泯
 
 

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2013年07月05日 - 紫罗兰 - 江山多娇人多情,伴我童心永不泯

 

夏日荷塘 - 紫罗兰 - 江山多娇人多情,伴我童心永不泯

 

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2013年07月05日 - 青松 - 青松的博客

 

 

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今天早晨拍的桂林公园的荷花

 
2013年07月05日 - 野玫瑰 - 落基山皇冠上的一颗明珠

 

 
2013年07月05日 - 野玫瑰 - 落基山皇冠上的一颗明珠

 

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一根筷子做出饭店级别的美味蒸鱼

说起蒸鱼,我家有家传的蒸鱼秘籍——一根筷子。

记得小时候,家里蒸鱼的时候,父母总会在鱼身下搁上一根筷子?这是为啥?回答说这样蒸鱼,鱼熟的更加快。至于原理,长大的我也就明白了,利用筷子架空鱼身,蒸鱼时,能让水  蒸气循环的更加快,如此鱼也就能在最短的时间内成熟了。我家蒸出来的鱼,鲜嫩美味,可跟外面饭店的蒸鱼媲美,秘籍就是一根筷子!

 

一水清幽 一莲清芳 一月清纯 一风清凉   * 一根筷子做出饭店级别的美味蒸鱼 - 紫罗兰 - 江山多娇人多情,伴我童心永不泯

 

一根筷子的蒸鱼法,当然也被我完美的传承了,今天的清蒸海鲈鱼,同样也是运用了它,5分钟飞快的蒸出了饭店般的鲜嫩美味,瞧瞧:

材料:

 

一斤左右海鲈鱼一条(鲈鱼肉多刺少,营养丰富,价格也适中,孩子吃很合适),葱姜少量,辣椒3个,一个做点缀,两个切丝。

调料:盐一勺,白胡椒粉少量,蒸鱼豉油2-3勺。

 

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做法:

1,鲈鱼洗干净,身上斜划几刀,抹上盐和胡椒粉腌制20分钟。葱姜切片分别铺在鱼身上和塞在鱼肚子里。

 

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2,腌制鱼的时候来切个漂亮的葱花,辣椒花——就是用小刀或剪刀把辣椒和葱切成一片片。

 

 

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3,腌制好的鱼身下插一根筷子(这步是关键哦)。

然后滚水上锅蒸5分钟,开盖子看到鱼眼珠已经翻滚了出来就表示鱼已经彻底熟了。

 

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4,取出鱼盘,用筷子夹去蒸黄的葱段,淋上蒸鱼豉油,再撒上新鲜的葱段和红椒丝,最后锅里烧个滚油淋在鱼身上就OK了。

 

 

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辣椒花点缀在鱼身上,出品:

 

 

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制作完美清蒸鱼的秘籍:

1,鲈鱼不要选太大的,太大的鱼家里的蒸汽不太容易在短时间内把鱼蒸熟。

我这次选是海鲈鱼,大家也可以选一般的鲈鱼,味道都差不多的。

2,蒸鱼先一定要用盐和胡椒粉腌制鱼身,盐能让鱼肉入味,胡椒粉能去除鱼的腥味。

3,蒸鱼的时候一定记得要滚水上锅蒸,滚烫的水蒸气能让鱼快速成熟。

4,蒸鱼的时候,鱼身下的筷子是关键的亮点,那可是让鱼在最短时间内鲜嫩的秘籍呀!

5,最后的步骤,淋上蒸鱼豉油,让鱼肉鲜嫩的同时更加美味。

6,去掉黄葱,淋上滚油,点缀花朵是装饰,起画龙点睛的功效!

 

学好了以上几步,饭店级别的美味蒸鱼就能天天上你家餐桌了!

 

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